到无锡蛋糕培训学校学做胡萝卜红糖燕麦饼干

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　　今天西点蛋糕培训学校教你做一款专业的蛋糕，快来学习一下吧!

　　胡萝卜红糖燕麦饼干的做法

　　1.胡萝卜擦成碎沫，加入盐和红糖搅拌均匀

　　2.加入燕麦片搅拌均匀

　　3.加入软化的黄油，搅拌均匀

　　4.筛入低筋面粉和泡打粉

　　5.揉成面团，盖上保鲜膜静置15分钟

　　6.用模具刻出喜欢的形状，烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右

　　烹饪技巧

　　Tips:

　　1、红糖一定要混合均匀，大多数红糖比白糖潮湿，不那么细腻，混合时可用手将红糖捏碎，使之和面团充分融合，否则烘烤时红糖颗粒会形成黑色小斑点，烘烤过度不均匀的红糖部分会发苦，当然只要混合均匀完全可以避免

　　2、泡打粉和面粉混合均匀后再加入混合物，以免泡打粉不均均情况

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