肉骨头汤补钙更好吸收?

　　肉骨头汤补钙更好吸收?

　　很多人喜欢用肉骨头汤补钙，这样做对吗?无锡蛋糕培训学校告诉你真相

　　真相：肉骨头汤含钙不高

　　分析：很多骨折的病人都听过这样的劝告，煲骨头汤补钙!其实肉骨头汤中含钙并不高。实验数据显示，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，但肉骨头汤脂肪含量却很高，因为有骨髓。

　　对策

　　中国营养健康协会推荐成人每天需要钙摄入量为800毫克，骨折的病人需要的更多，因此用肉骨头汤补钙是远远不能满足需求的，应当用含钙量高的牛奶或钙制剂补钙

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