想知道小森林瓜黑米双色蛋糕是怎么做的吗

　　小森林 瓜黑米双色蛋糕的做法

　　1.蛋糕体：黄油室温软化(刚可以按动的程度 不可太软)，用打蛋器打发黄油;黄油打发到发白后，加入细砂糖，先用刮刀拌匀，再继续搅打4分钟(夏天在打发时，若黄油出现融化的现象，可冷藏几分钟再继续打发)打发过程中可时不时用刮刀 刮下碗壁上的黄油

　　2.分3-4次加入打散的全蛋液，每次都等黄油把蛋液吸收后再倒入下一次，后如果稍出现油水分离的现象也没关系

　　3.倒入过筛的面粉和泡打粉 ，翻拌均匀

　　4.直到没有干粉为止

　　5.将翻拌好的面糊均分成两份(每份232克左右)，其中一份加入捣碎的熟黑米和醪糟，翻拌均匀

　　6.另一份加入捣碎的熟南瓜泥，翻拌均匀

　　7.用一块湿毛巾 将蛋糕模具擦拭润湿 (可帮助烘焙纸更好的贴合)，铺上一张烘焙纸。倒入混合好的黑米面糊，用刮刀抹平整，再倒入混合好的南瓜面糊，用刮刀抹平整，预热烤箱170度 放入中下层烤40-45分钟

　　8.插入一根竹签，若拔除竹签后，竹签干净 不沾有面糊，就说明蛋糕烤好了

　　9.趁热将蛋糕倒扣冷却(因为终顶部将作为蛋糕的侧面，倒扣可以使顶部变的平整)

　　10.淡奶油里加入细砂糖打发， 打发到出现纹路后，改用低速 慢慢划圈打发，奶油打发到有明显纹路且顺滑细腻即可，蛋糕冷却后 小心地将蛋糕里起来 包上烘焙纸 扣上模具 再让其定型20分钟左右，用锯齿刀(或者牙线)将蛋糕的两头切去

　　11.待蛋糕体冷却后，涂抹上打发的奶油