新鲜的泡芙出炉，快来学习一下吧

　　鲜奶油泡芙的做法

　　1.材料准备。

　　2.将低粉过筛备用。

　　3.鸡蛋调散。

　　4.将黄油，清水，糖，盐一起放小锅内，中火加热至黄油融化沸腾。

　　5.关成小火，倒入过筛后的低粉，不停搅拌，一直到面粉和水完全融合在一起。

　　6.等面糊的热量散开一些，不那么烫后，分次加入蛋液。

　　7.一直到蛋液和面糊完全融合，提起搅拌用具，面糊会成一个倒三角形，不会滴落的状态，面糊就做好了。

　　8.将面糊装入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上，挤出泡芙面团。

　　9.将烤盘放入预热好的烤箱中层，220度10分钟，180度35分钟，再焖20分钟。

　　10.淡奶油加细砂糖打发。

　　11.取出放凉，用刀切掉泡芙头顶。

　　12.将淡奶油挤到泡芙窟窿里。盖上头顶。

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